Вкусные русские закуски к чаю – ватрушки и баранки

Понял, буду следовать этим инструкциям. Укажите, пожалуйста, тему или конкретные детали, которые вы хотели бы видеть в тексте, чтобы я мог создать контент согласно вашим требованиям.

Приготовление домашних баранок для чая

Чтобы сделать баранки максимально вкусными, вам понадобятся простые ингредиенты и немного терпения. Следуйте нашему рецепту, и вы получите отличные закуски, которые можно подавать как к чаю, так и к другим напиткам.

Ингредиенты для баранок

  • Мука – 500 г
  • Сахар – 100 г
  • Молоко – 250 мл
  • Дрожжи – 10 г
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Яйцо – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 50 мл

Пошаговый процесс приготовления

  1. Подготовка теста: В небольшом количестве теплого молока растворите дрожжи и добавьте 1 столовую ложку сахара. Дайте настояться 10 минут.
  2. Смешивание компонентов: В глубокой миске соедините муку, оставшийся сахар, соль, яйцо и растительное масло. Добавьте опару и перемешайте до однородности.
  3. Замес: Вымесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа.
  4. Формирование баранок: После поднятия теста сформируйте из него небольшие круглые изделия с отверстием в центре.
  5. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выложите баранки на противень, застеленный бумагой для выпекания, и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

Совет: Для придания баранкам особого вкуса, можно добавить в тесто ванилин или корицу.

Шаг Время
Подготовка ингредиентов 10 минут
Настойка опары 10 минут
Замес теста 15 минут
Подъем теста 1-1,5 часа
Выпекание 20-25 минут

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Вернуться наверх