Как приготовить домашние русские леденцы своими руками

Автор: | 08.10.2024

Понял! Напишите, о чем именно вы хотите, чтобы я подготовил контент, и я создам его с указанными вами требованиями.

Как сделать домашние русские леденцы

Перед тем как приступить к приготовлению, необходимо подготовить рабочую поверхность и инструменты. Выберите подходящую форму для леденцов, а также убедитесь, что у вас есть термометр для сахара, который поможет контролировать нужную температуру.

Этапы приготовления сладостей

  1. Подготовьте ингредиенты:
    • Сахар – 500 г
    • Вода – 200 мл
    • Кислота лимонная – 1 ч. ложка
    • Ароматизаторы (по желанию) – 5-10 капель
  2. Смешайте сахар и воду: В кастрюле соедините сахар и воду, тщательно перемешайте до полного растворения.
  3. Доведите до кипения: На среднем огне доведите смесь до кипения, не забывая помешивать, чтобы избежать пригорания.
  4. Контролируйте температуру: Используя термометр, доведите сироп до температуры 150°C.
  5. Добавьте ароматизаторы: Снимите кастрюлю с огня и добавьте кислоты и ароматизаторы.
  6. Залейте в формы: Осторожно налейте смесь в подготовленные формы для леденцов.
  7. Охладите: Оставьте леденцы остывать при комнатной температуре до полного затвердевания.
  8. Удалите из форм: После остывания аккуратно извлеките леденцы из форм.

Важно! Если вы хотите сделать разноцветные леденцы, разделите сироп на несколько частей и добавьте в каждую часть разные красители.

Ингредиенты Количество
Сахар 500 г
Вода 200 мл
Кислота лимонная 1 ч. ложка
Ароматизаторы 5-10 капель

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *