Индийский кашевар
Индийский кашевар — это нежное и ароматное блюдо, обычно готовимое из молока, риса и сахара. Он часто подают на завтрак или в качестве угощения на праздничные мероприятия. Ну а подробнее читайте на сайте: www.kashevar.com
Ингредиенты
- Молоко — 1 литр
- Рис — 1 чашка
- Сахар — по вкусу
- Кардамон — по вкусу
- Миндальные лепестки — для украшения
Приготовление
1. Промойте рис до чистой воды и отставьте на 10-15 минут.
2. В большой кастрюле доведите молоко до кипения и добавьте рис.
3. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким и кашевар получит нужную консистенцию.
4. Добавьте сахар и кардамон, чтобы придать блюду аромат и сладость.
5. Подавайте горячим, украшенным миндальными лепестками.
Итальянский кашевар
Итальянский кашевар — это классическое блюдо из сыра и молока, которое обычно подают в холодном виде как десерт или закуску. Оно нежное и нежирное, но в то же время насыщенное и насыщенное вкусом.
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл
- Масло — 50 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Сыр пармезан — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление
1. В сотейнике растопите масло и добавьте муку, хорошо перемешайте.
2. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
3. Доведите соус до кипения и добавьте натертый сыр, соль и перец.
4. Варите на медленном огне, пока соус не закипит и не загустеет.
5. Подавайте кашевар теплым или холодным, посыпанным дополнительным пармезаном.
