Домашний кисель из яблок и груш – простой рецепт

Автор: | 08.10.2024

Кисель – это традиционное русское лакомство, которое легко приготовить дома. Для начала, необходимо собрать все необходимые ингредиенты. Давайте рассмотрим список:

  • Яблоки – 500 г
  • Груши – 500 г
  • Сахар – по вкусу
  • Крахмал – 100 г
  • Вода – 1,5 л

Теперь, когда мы собрали все компоненты, важно учитывать некоторые шаги, чтобы достичь наилучшего результата. Вот последовательность действий:

  1. Очистите и нарежьте фрукты.
  2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте нарезанные яблоки и груши.
  3. Варите на медленном огне 20-30 минут, пока фрукты не станут мягкими.
  4. Процедите отвар через сито, сохранив жидкость.
  5. Разведите крахмал в небольшой порции холодной воды и добавьте в отвар, постоянно помешивая.
  6. Доведите до кипения, добавьте сахар по вкусу и варите еще 5 минут.

Важно: Кисель можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично утоляет жажду и насыщает!

Ингредиенты для киселя из яблок и груш

Чтобы приготовить насыщенный и ароматный кисель из фруктов, важно правильно выбрать ингредиенты. Основой для этого блюда станут спелые яблоки и груши, которые придадут киселю естественную сладость и свежесть.

Вот список необходимых компонентов:

Не забывайте, что качество фруктов напрямую влияет на вкус готового продукта.

  • Яблоки: 500 г (желательно сладких сортов)
  • Груши: 300 г (можно взять как сладкие, так и кислые)
  • Вода: 1 л
  • Крахмал: 2-3 ст. ложки
  • Сахар: по вкусу

Для достижения идеальной консистенции, следуйте рекомендациям по приготовлению:

  1. Вымойте и нарежьте фрукты.
  2. Варите их в воде до мягкости.
  3. Процедите и добавьте крахмал, предварительно разведя его в небольшом количестве воды.
  4. Доведите до кипения, добавьте сахар по вкусу и тщательно перемешайте.

Приготовление киселя из яблок и груш

Для начала соберите все необходимые ингредиенты, чтобы упростить процесс готовки. Убедитесь, что фрукты свежие, это обеспечит насыщенный вкус киселя.

Пошаговая инструкция

  1. Подготовьте фрукты:
    • 1 кг яблок
    • 1 кг груш
  2. Очистите и нарежьте:
    • Снимите кожуру с яблок и груш.
    • Нарежьте их на небольшие кусочки.
  3. Варка:
    • Положите фрукты в кастрюлю и добавьте 1,5 литра воды.
    • Доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
  4. Процеживание:
    • Снимите с огня и процедите отвар через сито.
    • Оставьте только жидкость, а фрукты отложите.
  5. Загустение:
    • В отдельной ёмкости разведите 3-4 столовые ложки крахмала в небольшом количестве холодной воды.
    • Добавьте крахмал в отвар и варите ещё 5-7 минут, помешивая.
  6. Подача:
    • Дайте киселю немного остыть, затем добавьте в него отложенные фрукты.
    • Разлейте по порциям и подавайте к столу.

Не забудьте, что кисель можно подавать как горячим, так и холодным – это зависит от ваших предпочтений!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *