Салат с языком и сельдереем

Салат с языком и сельдереемЭтим оригинальными салатом вы сможете удивить своих друзей и близких. Он просто в приготовлении, но не лишен некоего «ресторанного налета», ощущения изысканности. Попробуйте его приготовить — удивите семью!

Ингредиенты:

  • 150 г говяжьего языка (отварного)
  • 1 огурец
  • 4 стебля свежего сельдерея
  • 1 пучок зелени укропа

Для заправки:

  • 1 ст. л. зерновой горчицы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • соль и сахар по вкусу

Способ приготовления:
1. Очищенный от кожи говяжий язык нарезать ломтиками, широкие ломтики можно разрезать пополам.

2. Огурец (при желании его можно очистить) нарезать тонкой короткой соломкой. Стебли сельдерея очистить у основания, чтобы удалить грубые волокна, и нарезать поперек тонкими пластинками. Огурец и сельдерей соединить и перемешать.

3. Для приготовления заправки смешать растительное масло, зерновую горчицу и лимонный сок, добавить по вкусу соль и сахар и немного взбить. Ломтики языка разложить веером на тарелке и полить язык приготовленной заправкой. Сверху выложить горкой овощную смесь и украсить салат веточками зеленого укропа. Оставшуюся заправку можно подать отдельно.

Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравится салат с языком и сельдереем!

Ваша Мария Карпова, с любовью для сайта ВкуСССно.ру

Ирина Люлина

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *