Основные сведения о газовых плитах

газовая плитаВ домах, снабжаемых газом, установлены газовые плиты, что имеет многие преимущества. Ведь такие плиты, не предъявляют высоких требований к посуде, в которой осуществляется готовка еды. Перепады температур и механические воздействия не оказывают негативного влияния на их конфорки. Горелки в газовых кухонных помощницах – моментально раскаляются при их включении и очень быстро остывают при отключении.

Кроме того, современные модели плит оснащены съёмными подставками — решётками. Такая их конструкция – значительно облегчает уход за плитой, её чистку и мойку.  Решётки можно мыть в посудомоечной машине. Типичный представитель современных моделей — GORENJE GI 438 B.

Правда, существуют и недостатки, например, — утечка газа. Для её недопущения,  в современных газовых агрегатах устанавливают систему газ-контроль. При внезапном затухании пламени, эта система — автоматически прекратит поступление газа к горелке. Аварийную ситуацию, регистрирует специальный датчик, который нагревается и остывает вместе с конфоркой.

Все современные модели газовых плит обязаны быть снабжены системой электроподжига. Надобность в спичках, при этом отпадает. Электроподжиг бывает двух типов:

  • Обычный — его нужно активировать сразу после открытия подачи газа в конфорку вручную.
  • Автоматический  – который срабатывает сам при открытии клапана, подающего в горелку газ.

Духовой шкаф является неотъемлемой частью газовых монолитных плит. Он может осуществлять нагревание за счёт нижнего или верхнего нагревателей. Причём, работать эти нагреватели могут только по отдельности. Конструкция выдвижных противней – значительно упрощают работу с духовым отделением. Они выезжают при открытии духовой дверцы, что исключает возможность, получить ожёг от пара.

Для обеспечения лучших температурных режимов и в целях безопасности, многие модели духовок оборудуются тройным огнеупорным стеклянным смотровым окошком. Некоторые газовые духовки имеют вертел. Некоторые обладают опцией каталитической самоочистки. Поверхность газовой помощницы изготавливают из различных материалов. Это может быть, не царапающийся и не тускнеющий сплав из алюминия. Может быть – эмалированная сталь разных цветов и оттенков. Может быть – легко моющаяся нержавеющая сталь. А может – стеклокерамическое покрытие, не боящееся перепадов температуры и статических механических нагрузок.

Выбрать модель газовой плиты поможет сайт www.HyperMax.ru.