Идеальный пикник: тонкости приготовления барбекю

otdih-s-shashlikami-ot-a-do-yaПеред выездом на природу желательно все хорошо спланировать, тогда не придется жалеть о забытых вещах или продуктах (как и о том, что взяли лишнее). Активный сабвуфер hertz dba 200.3, установленный в вашей машине, создаст нужное настроение с помощью веселой музыки. Также музыкальное сопровождение пригодится в том случае, если вы будете играть в игры на природе: бадминтон, фрисби, волейбол всегда приятней под зажигательные ритмы. Но изюминкой пикника все же является барбекю. Ведь на свежем воздухе обычно пробуждается аппетит. Прямо над открытым огнем можно готовить котлеты для гамбургеров и сосиски для хот-догов, курятину без костей, стейки из рыбы. В закрытом барбекю идеально обжарится птица целой тушкой, грудинка, ребрышки.

Технология приготовления

Для того чтобы продукт хорошо поджарился, следует взять несколько брикетов угля на один час жарки. Нужно распределить уголь на нижней решетке и, после того, как брикеты нагреются до нужной температуры (станут красными с пеплом сверху), выложить мясо или овощи на сковороду. Если продукт суховат, подлейте воды или бульона. Для дополнительной сочности желательно замариновать мясо или рыбу – проще всего делать это в полиэтиленовых пакетах. Вкусный маринад получается из томатного или лимонного сока, кефира и мелко порезанного лука. Мясо выдерживают в маринаде, поставив в холодильник, а овощи – при комнатной температуре. Оставшуюся жидкость можно прокипятить и подавать на стол в качестве соуса.

Чтобы мясо оставалось сочным как можно дольше, до последнего держите его в холодильнике (или в холодильной сумке). Стейк можно приготовить с кровью, в отличие от изделий из рубленого мяса – для них допускается только хорошая степень прожарки. В качестве гарнира нужны разнообразные овощи кусками или в виде салатов. Соблюдая все условия приготовления продуктов на барбекю, вы сможете устроить веселую вечеринку на открытом воздухе – плоский сабвуфер hertz ebx f 25.5 обеспечит музыкальное сопровождение, а подвижные игры создадут нужное настроение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *