Зимой так не хватает тепла и солнышка… Но это ничего — сайт ВкуСССно.ру предлагает вам не отчаиваться, а создать свое теплое, вкусное и ароматное солнышко — апельсиновый пирог!
Общеизвестно, что апельсины обладают свойством повышать настроение. Так порадуйте себя и домашних — приготовьте апельсиновый пирог!
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 50 г сахара
- 125 г сливочного масла
- 2 желтка
- 1 ст.л. ледяной воды
Для начинки:
- 500 г творога
- 1 стл. тертой цедры апельсина
- 1яйцо
- 1 желток
- 1 ст. л. апельсинового сока
- 1 ст. л. муки
Способ приготовления:
1. Муку просеять, добавить сахар и нарезанное кусочками сливочное масло. Вымешивать руками пока тесто не будет напоминать хлебные крошки.
2. Добавить желтки и воду, вымесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Тесто раскатать, выложить форму, сверху выложить бумагу для выпечки всыпать сухую фасоль. Выпекать в духовке (200°С) 15 минут. Удалить фасоль с бумагой Дать остыть.
4. Творог взбить с цедрой, яйцом, желтком, апельсиновым соком и мукой.
5. Корж наполнить начинкой и поставить в духовку (170°С) на 30 минут.
6. Немного остудить и убрать в холодильник на 3 часа.
Приятного аппетита!
Надеюсь, вам понравится апельсиновый пирог!
Ваша Мария Карпова, с любовью для сайта ВкуСССно.ру
Вы также можете приготовить:
Вишневый пирог